lunes, 3 de febrero de 2014

BIZCOCHO DE YOGURT

ENTRE FOGONES Y ROSETAS

Bizcocho de yogurt...de piña

¡Hola a todos!

La semana pasada me dieron un alegría y un subidón de energía, me enviaron una foto de un bizcocho de chocolate hecho con la receta del blog, ¡Que alegría!. Si hacer un blog merece la pena es por estas cosas, espero que les haya gustado y mil gracias por visitarme.

Así, que en reconocimiento por la visita voy a poner otra receta en ENTRE FOGONES Y ROSETAS. Tenía preparada una receta de un caldito, que con este frío apetece, pero voy a mostrar primero la receta de otro postre, un bizcocho de yogurt, tal vez el postre que nunca falta en una casa y el que más recuerdo de mi infancia.

Mil gracias a Carmen Rosa y a su prima, espero que la receta les haya resultado de utilidad y sobre todo que estuviera buenisismo...

ENTRE FOGONES Y ROSETAS

POSTRE

BIZCOCHO DE YOGURT





 INGREDIENTES:
6 HUEVOS
4 VASOS DE HARINA
1 VASO Y MEDIO DE AZÚCAR
1 VASO DE ACEITE
1 VASO DE LECHE
1 YOGURT
RALLADURA DE LIMÓM
1 SOBRE DE LEVADURA (15g)
CANELA

ELABORACIÓN:
Se mezclan los ingredientes hasta que quede como una pasta cremosa, se pone la ralladura de un limón y una cucharadita de canela. La cantidad de azúcar se puede aumentar al gusto del consumidor. Tradicionalmente se utiliza yogurt de limón, pero se puede poner de cualquier sabor, en éste en concreto le he puesto yogurt de piña, además si se quiere se puede decorar con trozitos de fruta en relación con el yogurt, siempre claro a gusto del consumidor. Lo de la canela es opcional, a mi me gusta porque le da un toque diferente y algo de aroma.

Verter la masa en un molde untado con mantequilla y harina.

Poner en el horno a 150º grados durante 45 minutos. (Importante precalentar el horno y no abrir hasta que haya pasado el tiempo de cocción).

Espero que guste...

Mil gracias por pasar por aquí.

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